毕咖所咖啡店，不仅仅定义为一个咖啡店，其真实定义为一个阳光的透明的咖啡会所。咖啡店具备会所的实质含义，即人流和信息流。充分利用人流和信息流交织，可以形成资源整合。
    毕咖所为创新式模式，就店面本身具备：中国第一个民族本位咖啡店，中国第一个体验式咖啡店，中国第一个社区艺术咖啡店。就咖啡店本质而言其基本市场定位针对咖啡爱好者，高端人群，社区人群。毕咖所的体验式
 在毕咖所消费，之间的关系并不只是单单的饮品买卖关系。毕咖所将咖啡文化渗透到店内每个地方，进店就能深深体会到浓浓的咖啡文化，嗅觉，视觉……再通过与咖啡师的互动交流，正真从咖啡馆中体验生活及动手的快乐。